Rumus Average Check adalah metrik umum dalam industri restoran yang membantu pengelola menentukan nilai pelanggan. Average check mengacu pada rata-rata total biaya pembelian yang dibuat oleh setiap tamu selama kunjungan ke outlet F&B tertentu. Ini termasuk semua item yang dibeli oleh tamu, mulai dari makanan dan minuman hingga tambahan seperti pajak dan layanan. Dengan memahami
Apakah Anda pernah mengalami frustrasi karena gagal mencapai target yang telah Anda tetapkan? Terkadang, kegagalan tersebut bukanlah karena kurangnya usaha atau komitmen, tetapi lebih karena ke kurangjelasan dalam menetapkan tujuan tersebut. Dengan menggunakan pendekatan SMART dalam menetapkan tujuan, Anda bisa terhindar dari kondisi seperti di atas. Seperti apa? Artikel ini membahas secara umum cara mengoptimalkan
Rasio retensi (atau di kenal dengan istilah lain seperti retention ratio, net income retention ratio, plowback ratio), adalah alat analisis yang penting dalam dunia keuangan yang membantu para investor dan manajer bisnis untuk memahami seberapa efisien perusahaan menggunakan laba bersihnya untuk membiayai pertumbuhan dan pengembangan di masa depan. Dalam artikel ini, kita akan membahas secara
Dalam era globalisasi dan teknologi yang berkembang pesat, istilah “disrupsi” menjadi semakin sering terdengar. Disrupsi merujuk pada perubahan yang cepat dan mendalam dalam industri atau pasar yang disebabkan oleh adopsi teknologi baru, perubahan perilaku konsumen, atau inovasi yang mengganggu cara tradisional melakukan bisnis. Untuk memahami esensi, dampak dan cara menghadapi era disrupsi, tidak ada yang
